創業以来二十年以上にわたり愛される
創業以来２０年以上にわたり愛される
一般的なチキン南蛮とは少し異なる、おしどりオリジナルのチキン南蛮フライ。
濃厚ながらもさっぱりしてクセになる味わいが、ご年配の方でもペロッと食べられると、創業当初から人気なおしどりの名物メニューです。
マヨネーズをベースに柑橘や甘酢を加えてさっぱりとクセになる味わいに。
また、タルタルの具には余計なものは加えず玉子だけというシンプルさが、鶏の美味しさをより一層引き立てています。
揚げ油には、米白絞油に地鶏から抽出した自家製の鶏油(チーユ)をブレンドしたものを使用。鶏の旨味や香りをまとった衣まで旨いフライに仕上げました。
弾力ある肉質に加えて強い旨味が特徴の名古屋コーチンの胸肉を使用。お子様やご年配の方でも食べやすいよう、あえて細めにカットしています。
おしどりの
福岡直送のはかた地鶏を使用し、炭火で柔らかくジューシーに焼き上げました。
わさび醤油と一緒に味わうことで、脂のしつこさを抑えさっぱり味わえます。
この味・このボリュームをこの価格で提供できるのは、おしどりだけ！の自慢の一品です。
大きめにカットした鶏モモ肉をオリジナルのタレに付け込んだ後、カラっとジューシーになるよう仕上げた自慢の唐揚げ。
そのままはもちろん、チリマヨソースにつけても美味しくお召し上がりいただけます。
普通の鶏に比べぽっちゃり体形な京赤地鶏の手羽先を使用し、カラっと揚げた後タレにくぐらせ、ブラックペッパーで味付け。
子どもから大人までみんな大好きな甘辛味に仕上げました。
鶏の首皮をタレに1日漬け込んで焼き上げます。
見た目と食感がホルモンの“てっちゃん”に似ていることから名づけられた、おしどりでしか味わえないオリジナルメニュー。
お酒に合う濃い味と独特な食感から、熱狂的なファンが多い隠れた人気メニューです。
2名～最大18名まで対応可能ですので、ちょっとした集まりや小グループでの宴会などに、ぜひおしどりをご利用ください。
お電話またはホームページからご予約ください。
円滑な店舗運営と、他のお客様への配慮のため、以下の通りキャンセルポリシーを設けております。
何卒ご理解とご協力をお願いいたします。
キャンセル・日時変更については、店舗へご連絡ください。
Webでご予約の方は、Webからの操作も可能です。
Webからの最終受付は、前日（23:59）までとさせていただきます。
※当日キャンセルは14:00以降に、店舗へ直接ご連絡ください。
【コースの場合】
当日17:00以降から、コース料金の100%（1名あたり）
【席のみ予約の場合】
当日17:00以降から、2,000円（1名あたり）
2名～最大18名まで対応可能ですので、ちょっとした集まりや小グループでの宴会などに、ぜひおしどりをご利用ください。
お電話またはホームページからご予約ください。
円滑な店舗運営と、他のお客様への配慮のため、以下の通りキャンセルポリシーを設けております。
何卒ご理解とご協力をお願いいたします。
キャンセル・日時変更については、店舗へご連絡ください。
Webでご予約の方は、Webからの操作も可能です。
Webからの最終受付は、前日（23:59）までとさせていただきます。
※当日キャンセルは14:00以降に、店舗へ直接ご連絡ください。
【コースの場合】
当日17:00以降から、コース料金の100%（1名あたり）
【席のみ予約の場合】
当日17:00以降から、2,000円（1名あたり）