野菜と一品料理
大人も子どももみんな大好きポテト！
当店では収穫から越冬熟成で糖度を高めた2種類のじゃがいもで、
《 フライドポテト 》と《 ポテトサラダ 》を作りました。
さあ、どっちの甘さがあなた好み？
インカのめざめフライドポテト
北海道の波佐農場から直瀬仕入れた「インカのめざめ」をフライドポテトに。栗やさつまいものような風味ある甘さとホクホクした食感を、揚げたてでご賞味あれ！
熟成ピルカ芋のポテトサラダ
アイヌ語で「美しい」という意味の名を持つ「ピルカ」は、まだ生産者が少ない希少な品種。超定番のポテトサラダで、芋の違いを体感ください。
野菜メニュー
天草ジャンボエリンギの炭焼き
580円
思わず「でか！」っとつぶやいてしまう映えるエリンギ。
炭焼きメニュー
九州生まれの炭焼きは、炭火から上がる炎で豪快に焼き上げる料理。当店では自家製鶏油（チーユ）を使うことで、炭と鶏の香ばしさをブレンド。当店ならではの炭焼きをお楽しみください。