おしどり。名物
![老若男女に愛されし、創業以来の裏看板](https://oshidori-nara.com/wp/wp-content/uploads/2020/01/specialty__title01.png)
![チキン南蛮は創業以来の人気メニュー](https://oshidori-nara.com/wp/wp-content/uploads/2020/01/specialty__img01.png)
![赤親鶏を使用](https://oshidori-nara.com/wp/wp-content/uploads/2020/01/specialty__img02.jpg)
親名古屋コーチを使用
比内地鶏、薩摩地鶏と並んで日本最大地鶏に数えられる名古屋コーチン。さらにその赤親鶏をチキン南蛮では使用しています。若鶏にはない歯応えと、噛むほどに名古屋コーチンならではのコクある旨味をご堪能あれ!
![「鶏油(チーユ)」で香ばしくフライ](https://oshidori-nara.com/wp/wp-content/uploads/2020/01/specialty__img03.jpg)
「鶏油(チーユ)」で香ばしくフライ
当店でお出ししている地鶏の脂から手作りした「鶏油(チーユ)」を揚げ油にブレンド。鶏の旨味・香りを加えることで、衣まで旨いフライに仕上げました。
![赤親鶏モモたたき](https://oshidori-nara.com/wp/wp-content/uploads/2020/01/specialty__img04.jpg)
隠し味いっぱい!オリジナルマヨソース
チキン南蛮の仕上げは、マヨネーズをベースに三重県熊野産の柑橘・新姫の果汁、オレンジリキュール、甘酢を加えた自家製ソース。癖になる甘酸っぱさが、あなたをとりこにします!