おしどり。名物
親名古屋コーチを使用
比内地鶏、薩摩地鶏と並んで日本最大地鶏に数えられる名古屋コーチン。さらにその赤親鶏をチキン南蛮では使用しています。若鶏にはない歯応えと、噛むほどに名古屋コーチンならではのコクある旨味をご堪能あれ！
「鶏油（チーユ）」で香ばしくフライ
当店でお出ししている地鶏の脂から手作りした「鶏油（チーユ）」を揚げ油にブレンド。鶏の旨味・香りを加えることで、衣まで旨いフライに仕上げました。
隠し味いっぱい！オリジナルマヨソース
チキン南蛮の仕上げは、マヨネーズをベースに三重県熊野産の柑橘・新姫の果汁、オレンジリキュール、甘酢を加えた自家製ソース。癖になる甘酸っぱさが、あなたをとりこにします！
おしどり。名物メニュー
